Понад половину дорослих у Сполучених Штатах регулярно вживають харчові добавки. Водночас такі продукти не регулюються так само суворо, як лікарські засоби, тому ризики їхнього застосування можуть бути недооціненими.
Читайте также: Помилка на сніданок, яка шкодить здоров’ю: лікарі розповіли, що не можна їсти зранку
Про це повідомило видання Verywellhealth.
Фахівці звертають увагу, що навіть найпоширеніші добавки здатні викликати небажані або небезпечні реакції, особливо в разі перевищення доз або поєднання з іншими препаратами.
Мультивітаміни залишаються найпопулярнішими серед усіх вікових груп, однак наукові докази їхньої користі обмежені. Експерти наголошують: основним джерелом вітамінів має бути їжа. Водночас деякі компоненти у складі полівітамінів можуть впливати на організм негативно. Зокрема, бета-каротин підвищує ризик раку легень у людей із груп ризику, як-от курці або ті, хто контактує з азбестом. Вітамін К може знижувати ефективність препаратів для розрідження крові, зокрема варфарину. Надлишок заліза й міді пов’язують із ризиком перевантаження організму цими елементами та підвищенням імовірності деменції, діабету і серцево-судинних захворювань. Крім того, кальцій та цинк можуть зменшувати ефективність деяких антибіотиків.
Вітамін D відіграє важливу роль у засвоєнні кальцію, однак його тривале вживання у високих дозах може призвести до гіперкальціємії — токсичного підвищення рівня кальцію в крові. Такий стан супроводжується нудотою, блюванням, м’язовою слабкістю, болем, зниженням апетиту, зневодненням та утворенням каменів у нирках. У складніших випадках можливі нейропсихіатричні порушення, аритмії, ниркова недостатність і кальцинація м’яких тканин, включно з судинами та клапанами серця. Тяжка токсичність може бути смертельною. Водночас природні джерела вітаміну D, як-от сонячне світло та продукти харчування, не викликають таких ускладнень.
Омега-3 жирні кислоти, які часто приймають у вигляді риб’ячого жиру, також можуть мати небажані ефекти у високих дозах. Серед них — зниження імунної функції через пригнічення запальної реакції та підвищений ризик тривалих кровотеч через вплив на згортання крові. Експерти рекомендують не перевищувати добову дозу у 5 грамів довголанцюгових омега-3 жирних кислот.
Добавки вітаміну С зазвичай вважаються безпечними, оскільки надлишок цього водорозчинного вітаміну виводиться з організму. Проте існують дані, що високі дози можуть підвищувати ризик утворення каменів у нирках, особливо у людей із відповідною схильністю. Крім того, вітамін С може взаємодіяти з деякими препаратами, зокрема під час хіміотерапії, радіаційного лікування або прийому статинів.
Читайте также: До 2050 року жирова хвороба печінки може вразити майже 2 мільярди людей: що це за недуга
Кальцій необхідний для кісток, але у формі добавок він може мати небажані наслідки. Деякі дослідження пов’язують його надмірне споживання з розвитком атеросклерозу — затвердінням артерій, що може призвести до серцево-судинних захворювань. Також повідомляють про підвищений ризик каменів у нирках і раку простати. Серед можливих симптомів надлишку кальцію — ниркова недостатність, закреп, нудота, втома, зниження м’язового тонусу та порушення серцевого ритму. Фахівці радять не перевищувати 2500 мг на добу для дорослих віком 19–50 років і 2000 мг — для людей старшого віку.
Магній у високих дозах часто спричиняє порушення з боку травної системи — спазми, діарею та газоутворення. У разі передозування, особливо у людей із порушенням функції нирок, можливі серйозні наслідки. Серед них — зниження артеріального тиску, непритомність, нудота, блювання, м’язова слабкість, утруднене дихання, нерегулярне серцебиття і навіть зупинка серця. Рекомендована верхня межа для дорослих — 350 мг на добу.
Пробіотики, які містять «корисні бактерії», можуть викликати здуття, газоутворення та розлади травлення. Особливу обережність мають виявляти люди з ослабленим імунітетом або тяжкими захворюваннями, оскільки існує ризик серйозних інфекцій, зокрема бактеріємії (інфекції крові) та фунгемії.
Залізо є важливим елементом, однак його надлишок небезпечний. Навіть помірні дози можуть спричиняти проблеми з травленням, а передозування — тяжкі ускладнення, серед яких крововтрата, судоми, кома, некроз кишківника, відмова органів і шок. У тяжких випадках це може призвести до смерті. Саме тому добавки заліза у високих дозах мають супроводжуватися попереджувальним маркуванням.
Нагадаємо, раніше ми повідомляли, що вчені виявили вірус морських тварин у тканинах ока пацієнтів. Серед можливих факторів ризику — контакт із сирою рибою без захисту або її споживання.
Читайте также: Фанати суші під загрозою: вірус із сирої риби пов’язали з ураженням очей
