Якщо ви хочете скоротити споживання кави або повністю відмовитися від неї, існує чимало напоїв, які можуть стати її альтернативою. Серед них є як варіанти з кофеїном, так і без нього. За словами дієтологині Лорен Панофф, багато з них не лише допомагають підтримувати бадьорість, а й можуть позитивно впливати на здоров’я.
Читайте также: Оксана Марченко Перший Чоловік: подробности личной жизни и карьеры
Про це повідомило видання Verywell Health.
Одним з найвідоміших замінників кави є матча — порошковий зелений чай. Він містить антиоксидант епігалокатехін галат (EGCG), який, за даними досліджень, пов’язують зі зменшенням запалення, підтримкою здоров’я серця та потенційним захистом від деяких видів онкологічних захворювань. Попри наявність кофеїну матча також багата на L-теанін — амінокислоту, яка забезпечує плавніший приплив енергії та сприяє концентрації уваги.
Ще один популярний напій — чай масала. Він готується на основі чорного чаю з додаванням спецій, зокрема кориці, кардамону, імбиру, гвоздики та чорного перцю. В одній чашці такого напою міститься приблизно 21 мг кофеїну, водночас у чашці чорної кави — близько 90 мг. Спеції, які входять до його складу, можуть підтримувати імунну систему, здоров’я серця, а також сприяти кращому травленню і зменшенню запальних процесів.
До переліку альтернатив також входить грибна кава — суміш мелених кавових зерен із порошком функціональних грибів. Залежно від складу вона може містити кофеїн або бути без нього. Найчастіше для її виробництва використовують рейші, чагу, кордицепс, левову гриву та інші гриби, які належать до адаптогенів. Їх пов’язують із підтримкою роботи мозку, імунної системи, концентрації уваги, контролем рівня цукру в крові та здатністю організму краще адаптуватися до стресу.
Любителям напоїв з більш вираженим тонізувальним ефектом дієтолог радить звернути увагу на єрба мате. Це традиційний південноамериканський чай з листя падуба парагвайського. Вміст кофеїну в ньому становить близько 80 мг на чашку, що майже відповідає каві. Крім кофеїну, напій містить теобромін і незначну кількість теофіліну, які разом допомагають підтримувати концентрацію та енергію.
Тим, хто не хоче відмовлятися від кавового смаку, але прагне уникати кофеїну, може підійти кава з цикорію. Її виготовляють з обсмаженого кореня цикорію. Напій природно не містить кофеїн, а сам корінь багатий на інулін — пребіотичну клітковину, яка є поживним середовищем для корисних кишкових бактерій. Крім того, цикорій має легкий послаблювальний ефект, що може бути корисним для людей із закрепами.
Читайте также: Консерванти, які руйнують ваше серце — ви будете здивовані
Серед безкофеїнових альтернатив експертка також називає м’ятний чай. Його готують із листя перцевої або кучерявої м’яти. Такий напій не додає енергії, однак може сприяти полегшенню здуття живота, нудоти, розладу шлунка та інших порушень травлення. Лабораторні дослідження також свідчать, що перцева м’ята має антимікробні та противірусні властивості.
Ще один варіант — золотий лате, або лате з куркумою. Його готують із молока або рослинного напою, додаючи куркуму, корицю, імбир і чорний перець. Саме чорний перець допомагає значно підвищити засвоєння куркуміну — активної речовини куркуми, яку досліджують через її антиоксидантні та протизапальні властивості.
Завершує список чай ройбуш — безкофеїновий трав’яний напій родом із Південної Африки. Він містить антиоксиданти аспалатин і кверцетин, які можуть бути корисними для серцево-судинної системи та мати протизапальний ефект. Крім того, ройбуш вирізняється низьким вмістом танінів, які в окремих людей можуть подразнювати шлунок.
Нагадаємо, експерти радять пити каву в певний проміжок дня. Так ви почуватиметеся енергійнішими та піднесенішими.
Читайте также: Не все м’ясо безпечне: які продукти експерти не радять купувати в супермаркеті
